Donnerstag, 22. November 2012

Der erste Jahrestag


Vor einem Jahr noch sah ich die Welt aus anderen Augen.

Ich würde alles dafür geben, wenn ich wieder  so normal wie noch vor über einem Jahr sehen könnte. Ich würde aber keinen Cent für jene falschen Freunde geben, die mit dem Verlust meiner Sehkraft aus meinem Leben verschwanden.

Samstag, 17. November 2012

Nichts für Diabetiker

Achtung, der Lesekonsum dieses Beitrags kann zu Diabetes führen!


Letztes Jahr zu Weihnachten bekam ich von meinen Eltern ein Set zum Pralinen machen (ich musste laut auflachen, da ich noch wenige Stunden zuvor daran gedacht hatte, mal wieder Pralinen zu machen) und habe diese auch schon das ein oder andere mal mit Pralinen überrascht.
Bei meinem letzten Besuch in der alten Heimat schenkten sie mir passend zum Set eine Pralinenform. Ein deutlicheres Kompliment und vor allem eine deutlichere stille Aufforderung, wieder Pralinen zu machen, gibt es wohl kaum.
Aber meine Eltern wissen ja, wie gerne ich in der Küche experimentiere (und ich mich dabei oft mit leckeren Mahlzeiten, Kuchen, Keksen, Leckereien, .... belohne) und daher habe ich mich heute gerne in die Küche gestellt und wieder Pralinen gezaubert.

Zum einen entstanden dabei meine eigene Interpretation von Raffaello basierend auf einem Grundrezept von chefkoch.de.

Hierbei kamen auch die Pralinenformen in Einsatz. Und die Reste der Pralinenmasse habe ich mit Eiswürfelformen in Form gegossen. Wenn ihr das nächste mal über Pralinenformen stolpert, liebe Eltern, dürft ihr sie mir gerne als Wink mit dem Zaunpfahl schenken. Ich denke, da werde ich noch eine Menge mit experimentieren. Ich denke da zum Beispiel gerade an mehrfarbige Pralinen.





Auf www.chefkoch.de gibt es viele weitere Pralinen-Rezepte, so dass ich auch meine letzten Sckokoladen-Hohlkörper mit einer Karamell-Masse nach einem Rezept dieser Quelle befüllte. Ich habe der Karamellmasse noch 4cm Amaretto hinzu gefügt, da ich diesen bei meinen weißen Pralinen vergessen hatte. Für mich ist die Karamellmasse zu süß und zu Amaretto-lastig. Aber mit einem Telefonat mit meinen Eltern habe ich mich rückversichert, dass sie auch wirklich Amaretto mögen und mich auch gerne um die restliche Flasche erleichtern. Danke!






Die Pralinen müssen jetzt aber erstmal in meinem Kühlschrank schön aushärten, bevor ich diese meinen Eltern als Gastgeschenk Anfang Dezember mitbringen werde.



Sonntag, 4. November 2012

Trotz Sabotage geschafft!

Letzte Woche Sonntag endlich habe ich den zweiten Anlauf meiner Hose in Angriff genommen.
Und wurde direkt vor dem Zuschnitt sabotiert: von meinem eigenen Bügeleisen!
Dies gab nämlich just an diesem Tag seinen Geist auf. Doch zum Glück habe ich einen Mitbewohner, der ebenso oft bügelt wie ich und der war dann auch so lieb, mir sein Bügeleisen für die letzten Tage zu überlassen.
Und gestern wurde ich dann endlich mit der Hose fertig.





Es ist unglaublich schwierig, eine Hose gescheit an die Püppi zu hängen.

Genäht habe ich diese Hose exakt nach Burda - auch wenn die Größenangaben von Burda mal wieder vorne und hinten nicht passen. Ich hatte zwei Zentimeter NZ eingezeichnet und zumindet am Bund musste ich wirklich auf diese auch ausweichen. Oder ich habe an Umfang zugenommen (leider wahrscheinlicher).

Nun muss ich mich nur noch an die Beinlinge machen. Zugeschnitten sind sie schon. Nur noch 5 Tage Zeit.